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Grassi Animali per l'Industria Oleochimica e Saponiera

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Grassi Alimentari
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Grassi Alimentari

  Strutto Alimentare Sego Alimentare
Titolo 34°C 42°C ÷ 50°C
Acidità 1% Max (Oleic) 0,2% ÷ 0,5% (Oleic)
Umidità 0,3% Max 0,3% Max
Impurezza 0,2% Max 0,2% Max
Insaponificabile 0,3% Max 0,3% Max
Numero iodio 65 mgl/100g 40 ÷ 48 mgl/100g
Colore FAC 1 1
Numero perossidi 2 meq.02/kg 0,2 ÷ 1 meq.02/kg
Kreis test negative negative
Colesterolo (GLC) 98% 98%