Adriano Canestrelli Broker

Adriano Canestrelli Broker

Grassi Alimentari

	Strutto Alimentare	Sego Alimentare
Titolo	34�C	42�C � 50�C
Acidit�	1% Max (Oleic)	0,2% � 0,5% (Oleic)
Umidit�	0,3% Max	0,3% Max
Impurezza	0,2% Max	0,2% Max
Insaponificabile	0,3% Max	0,3% Max
Numero iodio	65 mgl/100g	40 � 48 mgl/100g
Colore FAC	1	1
Numero perossidi	2 meq.02/kg	0,2 � 1 meq.02/kg
Kreis test	negative	negative
Colesterolo (GLC)	98%	98%